破解 8 月高温困局：水稻结实率提升实用指南
发布时间：
2025-08-20 14:54
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水稻属于喜温作物，但耐热亦有上限。尤其是孕穗期及抽穗扬花期，对高温较为敏感，过高的温度会对水稻造成不良影响。8月份对于一季稻而言正处于孕穗至抽穗扬花阶段，非常容易受高温影响而导致结实不良。认清高温对水稻结实率的影响，抓住关键节点做好防护，对保住收成来说至关重要。
一、8月高温对水稻影响的关键阶段
孕穗期
最适平均温度为28-30℃。如果持续温度高于32℃会导致幼穗分化加快，颖花败育率增加，花粉母细胞减数分裂受抑制，导致结实率下降。
抽穗扬花期
最适平均温度为25-30℃。若抽穗当天及开花后1-2小时内遇35℃以上高温，则会导致花药开裂受阻，花粉活力降低，花粉管伸长受抑制，造成空秕粒增加，结实率显著下降。
灌浆结实期
平均温度高于30℃会导致灌浆速率加快，时间缩短，籽粒充实不足，千粒重降低，稻米品质下降（垩白增加、食味变差）。
二、如何快速判断水稻结实率受高温影响？
1、看抽穗动态
正常：抽穗后3天进入盛花，5天基本齐穗。
高温受害：抽穗持续期明显拉长（>7天），或抽穗不齐，出现“包颈穗”。
2、看花药开裂
上午9:00-11:00 随机取当天刚开颖花 20 朵，剥颖壳后立即观察。
正常：花药外露、黄色、抖动即散粉。
高温受害：花药仍挂于颖内、色深褐或干瘪，轻触不散粉。
3、看颖壳颜色
正常：受精后 24小时颖壳开始褪淡绿色。
高温受害：3天后颖壳仍浓绿或淡黄，且不膨大，为空秕早期征兆。
4、看稻穗形态
正常水稻抽穗后7-10天，因谷粒灌浆充实，重量增大，会压弯稻穗，俗称勾头。勾头程度越重表明结实越好，反之受高温影响越严重。
三、8月高温下提升水稻结实率的核心措施
针对高温敏感时期，可采取以下措施减轻高温危害：
1、灌溉降温
高温期间田间保持8-10厘米深水层，日灌夜排或长流水灌溉，降低田间温度。
2、科学施肥
增施磷钾肥（如磷酸二氢钾），提高植株抗逆性，减少颖花退化。可在抽穗前 5 天至齐穗后 5 天，傍晚喷施 0.3 % 磷酸二氢钾 + 20 mg/L 芸苔素内酯，连喷 2 次，花粉活力提高 18–25 %。
四、后续管理
高温热害重在预防，一旦发生将带来不可逆的影响。一要时刻关注水稻发育动态，二要时刻关注天气变化。提前做好高温预警工作，一旦有高温热害的风险则要采取相应的措施。后续做好以下工作：
1、水分管理
水稻不宜长期淹深水，否则根系活力下降。齐穗之后适当排水露田，干湿交替，前期以湿为主，后期以干为主。达到以水调气、以气养根的目的。
2、肥料管理
叶色偏黄的田块齐穗后 7 天每亩追 2–3 千克尿素 + 2千克钾肥，延缓叶片早衰，增加千粒重 1–2 克。
3、病虫害防治
高温高湿易爆发稻飞虱及纹枯病等，可在水稻破口前5-7天用拿敌稳+吡蚜酮等预防。之后每 7 天查一次，若发现病虫害发生，达标即用药再次防治。
4、灌浆期不宜过早断水，否则影响充实。宜在收割前 7-10 天断水，提高整精米率 2-3 %。
